自製鳳梨牛奶冰沙

昨天打了一杯鳳梨牛奶冰沙，因為真的太好喝了，好想分享給大家!!

從鳳梨季節開始，就開始想念某飲料店的鳳梨冰茶(但已經停賣了)，每次路過都會去問一下開賣了嗎?老問總是親切又靦腆的說：現在沒有賣了。

唉呀.....台媽的嘴非常的挑，這種喝得到果粒又不過度加工的鳳梨冰茶，並不是一堆市面上標榜「古早味鳳梨冰茶」卻又不是純釀鳳梨的美味。

台媽自己喜歡煮果醬，把當季的水果做些不同的美味，鳳梨就是其中一款。做果醬的過程中，收汁的時間點就可以產生不同的產物。


飲料最基底的風味糖水，當然直接煮鳳梨糖水。所以選擇用土鳳梨(鳳梨味最濃厚)，加入二砂&黑糖&水，熬煮直到鳳梨顏色變深，成為鳳梨糖水。
這是鳳梨冰茶的飲料基底。
加入冰水(或綠茶/青茶/紅茶)&冰塊，就是一杯冰涼的鳳梨冰茶!!


鳳梨牛奶冰沙作法：
事先將牛奶做成一顆顆的冰塊。

準備內容：
鳳梨糖水(當然還要丟一些糖水裡的鳳梨果粒進來)
牛奶冰塊
牛奶適量(主要是讓果汁機轉得動就好，太乾打不動...)
新鮮鳳梨(可有可無，我是剛好冰箱有，就丟進來)

以上材料，然後就用果汁機打一打，完成!!
香濃又有料